ベアボトル・ブルーイング
from カリフォルニア州サンフランシスコ
ホームブルーイングの繋がりを大切にするサンフランシスコ・ベイエリアと日本の架け橋
Barebottleは2016年にスタートしたサンフランシスコ随一のブルワリー。ビジネススクールを卒業したエリートで、長年ホームブルワーでありビアジャッジでもある友人3人というドリームチームによって設立されました。
ちょっと待てよ…？気の合う仲間、ビジネスセンス、ホームブルーイングの創造性とDIY精神、そして審査員レベルのビール知識？偉大なブルワリーを作るための材料が完璧に揃っているではないか！彼らはビール造りにおいてルーツであるホームブルーイングや友人とのつながりを忘れません。全ての缶にビールのレシピを載せ、ホームブルーイングコンテストを開催することで無限に溢れ出るクラフトビールの創造性を歓迎、応援します。
さらにBarebottleは革新的で素晴らしいビール造りだけに留まらず、その創造性をワインの製造、コーヒーの選別と焙煎にもつなげています。創業者3人のうちの1人は、私たちの友人である日系アメリカ人のレスター・コガで、愛するベイエリアと自身の先祖の故郷・日本をつなげたいと熱望しています。私たちは、レスターと彼の素晴らしいビールを日本へ輸入し、クラフトビールを通じてサンフランシスコ・ベイエリアと日本の間に橋をかけるきっかけを作ります！
