Category: AQ USA
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イエローバード
オックスボウ（メイン州ニューカッスル）
Beer Type: Mixed-Fermentation Farmhouse Ale with Mango
ABV: 5.0%, IBU: -
Yellowbird Oxbow でマンゴーを使ったビール？と思われているでしょう。 メイン州では栽培されていないのに・・・。Oxbowらしくないんじゃない・・？ いい質問です！ 昨年、@deardairy.icecre…
スペクトラル
オックスボウ（メイン州ニューカッスル）
Beer Type: Mixed-Fermentation Farmhouse Ale with Fruits
ABV: 5.5%, IBU: -
Spectral フルーツをブレンドして作られた複合発酵ファームハウスエールであるスペクトラルは、メイン州産小麦、太平洋北西ホップ、海塩、ライム、チェリーを使用して醸造されています。 わずか 5.5%のアルコール度数 で…
アモルス
オックスボウ（メイン州ニューカッスル）
Beer Type: Stainless Aged Gristte with Brettanomyces & Rhubarb Juice
ABV: 5.5%, IBU: -
Amorous Oxbow Brewingが好きな春の訪れのサインの一つは、地元の農家がルバーブの美しい赤、ピンク、緑の茎で彩られる時。 野生酵母で発酵させたファームハウスウィートエールと,2022年に収穫したルバーブで…
セゾンアクァティック
オックスボウ（メイン州ニューカッスル）
Beer Type: Farhouse Ale with Kelp
ABV: 5.5%, IBU: -
Saison Aquatic シーソルトとメイン州で採れたシュガーケルプを使ったファームハウスエール。寒冷地で育つこのシュガーケルプは日本ではカラフトコンブと呼ばれ、乾燥させると葉に甘い粉がつくことからこの名がついたと言…
デュルセット
オックスボウ（メイン州ニューカッスル）
Beer Type: Gristte with Honey
ABV: 4.5%, IBU: -
Dulcette メイン州産の小麦を使ったグリゼットをホッピーに仕上げ、Oxbowチームも大好きなメイン州産ワイルドフラワーハニーを投入しました。香り高く、アルコール度数は4.5%と軽くゴクゴクいけるデリシャスなビール！…
グリザッカ
オックスボウ（メイン州ニューカッスル）
Beer Type: Dry-Hopped Grisette
ABV: 5.0%, IBU: -
Grizacca ベルギーの農家で飲まれていた伝統的なグリゼットスタイルのビールを、メイン州産のスペルト小麦を用いて醸造。さらにアメリカ西海岸のAzaccaをドライホップし、伝統的なビールにモダンなホップのアロマを追加。…
アマロディマルト
オックスボウ（メイン州ニューカッスル）
Beer Type: Barrel Aged Dark Farmhouse Ale
ABV: 9.5%, IBU: -
Amaro di Malto Amaro Di Maltoは合計25種類ものハーブとスパイスを掛け合わせたバレルエイジドのダークファームハウスエール。ハーバルでスパイシーなアロマの中にオークやチェリーのような香りが光る。…
アンビノウンスト
オックスボウ（メイン州ニューカッスル）
Beer Type: Barrel Aged Farmhouse Ale with Honey
ABV: 8.0%, IBU: -
Unbeknownst フランス北部の伝統的なストロングエールスタイルのBière de Garde=ビエールドギャルドのスモークバージョンと、蜂蜜を使ったBière de Miel=ビエールドミエルを両方バレルで熟成し…
ケラードア
スティルウォーター・アーティザナル（ワールド・ブルワー）
Beer Type: Unfiltered Lager with White Sage
ABV: 5.2%, IBU: 35
Keller Door シアトルのケラービア専門ブルワリー、Lowercase Brewingとのコラボレーション。ホワイトセージを使ったStillwaterの代表的なウィートビールのCellar Doorのラガーバージ…
スタークリーナーズ
スティルウォーター・アーティザナル（ワールド・ブルワー）
Beer Type: Aged Barleywine and Stout Blend
ABV: 12.0%, IBU: -
Starcleaners Talking CedarとBottleworksとのコラボレーションで、バーレーワインとインペリアルスタウトをブレンドしたという贅沢なご馳走ビール。シェリー樽とバーボン樽で合計18ヶ月熟成しま…