Yellowbird

Oxbow でマンゴーを使ったビール？と思われているでしょう。
メイン州では栽培されていないのに・・・。Oxbowらしくないんじゃない・・？
いい質問です！
昨年、@deardairy.icecream の友人たち (地元の素晴らしいエシカルなアイスクリームメーカー) が、地元の食料品店に出すには熟しすぎたマンゴーのパレットをフードロスから救出しました。 熟しすぎたマンゴーに小さなブロンドの農家のエールをかけて、包装する前に6か月間熟成。 さらに 6 か月間ボトル内で調整した後、Yellowbirdは飛び立つ準備が整いました。

-AQ Bevolution-