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Category: Europe
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New Beer Cloudscape / Burnt Mill Brewery
クラウドスケイプ
バーントミル ブルワリー（イングランド / サフォーク）
Beer Type: DDH NE Pale Ale
ABV: 4.6%, IBU: -

Cloudscape MosaicとNelson Sauvinでダブルドライホッピングを施したNEペール。デキストリンモルトとオーツ麦で形成される軽やかなボディの上にワインやトロピカルフルーツのアロマがふわりと乗る。また…

New Beer Lowmotion Red / ToOl（輸入販売終了）
ロウモーション レッド
トゥ・オール（デンマーク / コペンハーゲン）
Beer Type: Non-Alcoholic Sour Beer Brewed With Black Currant Red Grape & Lime Peel
ABV: 0.3%, IBU: -

Lowmotion Red ケトルサワーリングを施したノンアルコールビール。 赤ブドウ、カシス、ライムピールに、ホップはEl doradoとEkuanotを使用。 -AQ Bevolution-

New Beer Lowmotion Pale / ToOl（輸入販売終了）
ロウモーション ペール
トゥ・オール（デンマーク / コペンハーゲン）
Beer Type: Non-Alcoholic Sour Beer Brewed With Quince Elderflower & Honey
ABV: 0.3%, IBU: -

Lowmotion Pale ケトルサワーリングを施したノンアルコールビール。 セイヨウカリン、エルダーフラワーと蜂蜜由来の華やかな香りは、El DoradoとLoralのこれまたフラワリーなホッピネスと混じり合い芳しい…

New Beer Utopian Tones / ToOl（輸入販売終了）
ユートピアン トーンズ
トゥ・オール（デンマーク / コペンハーゲン）
Beer Type: Mixed Fermentation Spelt Ale
ABV: 5.8%, IBU: -

Utopian Tones 穀物にフォーカスを置いたエール。 生のスペルト小麦をたっぷりと使用し、To Ølのオリジナル酵母で発酵。さらにオークのフーダーで9ヶ月熟成。 煮沸中にニュージーランド産Pacificaとオース…

New Beer Blueprints of the Sun / ToOl（輸入販売終了）
ブループリンツ オブ ザ サン
トゥ・オール（デンマーク / コペンハーゲン）
Beer Type:
ABV: Barrel Aged Wild Ale, IBU: -

  Blueprints of the Sun 生小麦、大麦麦芽、そしてザーツホップで仕込んだベースを、 10種類の樽に分け、それぞれ3〜18ヶ月ずつ熟成し、ブレンド。 ベースのビールはオールドスクールでシンプ…

New Beer Propulsion / ToOl（輸入販売終了）
プロプルージョン
トゥ・オール（デンマーク / コペンハーゲン）
Beer Type: IPA
ABV: 6.0%, IBU: -

Propulsion コペンハーゲンに位置するTo Ølのブリューパブ「BRUS」で生まれたIPA。Strata、Citra、Chinookの3種類のホップを使用。今までに感じたことのないようなクリーミーなマウスフィール…

New Beer Mash Test Yummies Bourbon BA 2022 / ToOl（輸入販売終了）
マッシュ テスト ヤミーズ バーボン バレルエイジ 2022
トゥ・オール（デンマーク / コペンハーゲン）
Beer Type: Bourbon Barrel Aged Imperial Pastry Stout
ABV: 13.6%, IBU: -

Mash Test Yummies Bourbon BA 2022 ヘーゼルナッツ、カカオニブ、コーヒー、バニラ、シーソルトと乳糖を使用したインペリアルペイストリースタウトを、バーボン樽で熟成した贅沢な一杯。 これは果た…

New Beer Mammamamma Passionfruit / ToOl（輸入販売終了）
マンママンマ パッションフルーツ
トゥ・オール（デンマーク / コペンハーゲン）
Beer Type: Double Passionfruit Cheesecake Sour Ale
ABV: 6.0%, IBU: -

Mammamamma Passionfruit パッションフルーツを大量に使ったデザートビール。 ケトルサワーリングを施し、乳糖、オーツ麦とシナモンを投入することでチーズケーキの味わいを表現。 -AQ Bevolutio…

New Beer A Little Goes A Long Way / ToOl（輸入販売終了）
ア リトル ゴーズ ア ロング ウェイ
トゥ・オール（デンマーク / コペンハーゲン）
Beer Type: Micro IPA
ABV: 3.5%, IBU: -

A Little Goes A Long Way To ØlからマイクロIPAが登場。アルコール度数は低いがホップフレイバーは絶大！ Strata、Sabro、Cascadeをふんだんに使ったジューシーでトロピカルな一杯…

New Beer CRIT90 / ToOl（輸入販売終了）
クライト90
トゥ・オール（デンマーク / コペンハーゲン）
Beer Type: Hazy IPA
ABV: 6.8%, IBU: -

CRIT90 このCRIT90のレシピには、通常のペレットホップ、今では既に当たり前となったYakima ChiefのCryoホップ、さらにはIncognito（ホップの香り・苦味成分を抽出した醸造用エキス）が使われてい…

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