Category: Oxbow Brewing
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ソットボーチェ
オックスボウ ブリューイング（USA メイン / ニューカッスル）
Beer Type: Mixed-Fermentation Farmhouse Ale with Grapes
ABV: 6.0%, IBU: -
SOTTO VOCE マスカット果汁をブレンドし、36ヶ月熟成させた混合発酵ファームハウスエール、ソット・ヴォーチェ。強すぎない酸味にやさしいブドウの香り、ドライなフィニッシュ。繊細な複雑さとワインのようなエレガントさは…
ファンタスティック プラネット
オックスボウ ブリューイング（USA メイン / ニューカッスル）
Beer Type: Farmhouse Ale with Herbs, Honey & Fruits
ABV: 6.0%, IBU: -
FANTASTIC PLANET 乾燥させたカモミール、レッドクローバーと共に醸造したベースビールをブラックベリーとラズベリーで熟成、メイン州産のワイルドフラワーのはちみつでコンディショニングを施した。ほのかな酸味があり…
ヘクセン
オックスボウ ブリューイング（USA メイン / ニューカッスル）
Beer Type: Farmhouse Ale With Elderflower
ABV: 4.5%, IBU: -
HEXEN Oxbowの地元メイン州で栽培されたモルトと、ヨーロッパ産のホップとエルダーフラワーを使用した華やかなファームハウスエール。Oxbowの素晴らしい女性チームによって醸造された低アルコールでドリンカブルなプチ・…
ドリーム シークエンス
オックスボウ ブリューイング（USA メイン / ニューカッスル）
Beer Type: Barrel-aged Dark Farmhouse Ale with Fruit
ABV: 8.0%, IBU: -
DREAM SEQUENCE チェリーで樽熟成させたダークファームハウスエールと、プラムで熟成させ、スミレシロップで発酵させたベルジャンインペリアルスタウトの、他に類を見ないブレンド。ダークフルーツ、深みのあるフローラル…
グリゼット!!
オックスボウ ブリューイング（USA メイン / ニューカッスル）
Beer Type: Mixed-Fermentation Farmhouse Ale
ABV: 7.0%, IBU: -
Gurizetto!! Gurizetto!!のスペシャルブレンドバージョン!! 志賀高原ビール20周年を記念してOXBOWがメイン州で志賀高原ビールとコラボ醸造した、セージを効かせ、杉の酒樽で一部熟成させたGriset…
ペナンブラル
オックスボウ ブリューイング（USA メイン / ニューカッスル）
Beer Type: Mixed-Fermentation Farmhouse Ale with Cherries & Blueberries
ABV: 8.0%, IBU: -
Penumbral ストロングダークファームハウスエール、モンモランシーチェリーを投入して熟成したファームハウスエール、そしてブルーベリーを投入して熟成したファームハウスエール。 その3種をブレンドして生まれたこのPen…
アンコール
オックスボウ ブリューイング（USA メイン / ニューカッスル）
Beer Type: mixed-fermentation farmhouse ale with blueberries & honey
ABV: 6.0%, IBU: -
Encore チェリーと桃の搾りかすと種で熟成させた、明るく表情豊かな混合発酵ファームハウスエール。ジューシーで酸味があり、ストーンフルーツのニュアンスと複雑さ、香りなど多層のレイヤーが続き、色々な味わいを感じられる。 …
セレスティアル ブルース
オックスボウ ブリューイング（USA メイン / ニューカッスル）
Beer Type: mixed-fermentation farmhouse ale with blueberries & honey
ABV: 6.0%, IBU: -
Celestial Blues ベースとなるビールにメイン州産のローブッシュ・ブルーベリーを使用して混合発酵し熟成。さらにメイン州産のワイルドブルーベリーのはちみつでコンディショニング。爽やかなブルーベリーのほのかな酸味…
スウィート ララバイ
オックスボウ ブリューイング（USA メイン / ニューカッスル）
Beer Type: Barrel-Aged Farmhouse Ale with Fruit
ABV: 6.0%, IBU: -
Sweet Lullaby 淡いピンク色の美しい液体のこのSweet Lullabyは、複数の酵母で醸したミックスファーメンテションのファームハウスエール。Oxbow Brewingの地元メイン州産の桃、ぶどう、チェリー…
ラデラ
オックスボウ ブリューイング（USA メイン / ニューカッスル）
Beer Type: Mixed-Fermentation Farmhouse Ale w/ Fruits & Herbs
ABV: 5.5%, IBU: -
Ladera マリーゴールドの花、コリアンダー、ホワイトセージを使って醸造されたLaderaは、ライムとグレープフルーツジュースをブレンドし、アガベで熟成、ミックスファーメンテーションさせたファームハウスエール。 …
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